par admin | Mai 1, 2022 | EXPLORATION, GOURMAND, PRINTEMPS
Le 8 mai prochain, lors de la fête des Mères, tu pourras souligner tout l’amour que tu portes pour celle qui t’a mis au monde. En cette journée spéciale, je te propose d’offrir à ta maman adorée un brunch digne d’une reine dans l’un de ces établissements de Montréal.
Duc de Lorraine
Ce restaurant d’inspiration française est simplement sublime. Le décor rappelle les cafés chics de la France et leur menu te fera voyager directement vers l’Europe. Que ce soit leurs plats traditionnels : comme les omelettes ou des plats d’inspiration revisités (telles les bénédictines au homard). Ils sauront vous en mettre plein les papilles. De plus, ils ont certains des meilleurs desserts que tu peux trouver à Montréal. Si ta maman a la dent sucrée, elle sera ravie de découvrir leurs pâtisseries absolument divines.
Rosélys
Si ta mère apprécie les romans de Jane Eyre et la série Bridgerton, réserve tout de suite au Rosélys. Situé dans le magnifique hôtel le Fairmont Reine Elizabeth, ce restaurant propose un menu de brunch chic et raffiné dans un somptueux décor. Pour la fête des Mères, ils te proposent un menu de style buffet qui met à l’honneur les créations du moment de leur chef. L’occasion rêvée pour ta maman de se délecter de plats gourmets et de sentir comme une reine dans cet espace somptueux.
India Rosa
Pour un brunch original et riche en saveur, le restaurant India Rosa a la formule idéale. Leurs plats d’inspiration indienne revisitent les classiques du brunch avec une touche orientale. Découvre leurs gaufres sucrées aux épices chai, leurs bénés au poulet au beurre ou encore leur biryani popcorn.
Les plats semblent plus succulents les uns que les autres et proposent de délicieuses alternatives au brunch classique. Accompagné d’un mimosa à 5 $ et de cocktails aussi originaux que les plats, que demander de plus?
Bloomfield
Ce charmant restaurant de la rue Van Horne séduira ta maman et lui rappellera ses bons petits plats maison. Le Bloomfield propose de la cuisine d’inspiration du Moyen-Orient comme les œufs à la Turque ou le koukou sabzi frittata perse. Le tout fait avec amour et avec des ingrédients frais et savoureux. La décoration du restaurant et de ses plats évoque un champ de fleurs, et quoi de mieux pour agrémenter un beau brunch en famille.
Barley
Si ta mère a conservé son âme d’enfant, amène-là chez Barley! Ce restaurant montréalais très tendance pour l’heure du brunch propose des plats originaux. Ils nous rappellent notre jeune âge. Son populaire bar à céréales te propose des bols décadents remplis de tes céréales préférées et d’un large choix de garnitures comme des fruits frais, du granola ou encore du matcha. Très loin du bol de céréales classique accompagné uniquement de lait. Ils offrent également une délicieuse sélection de toasts savoureuses. L’ensemble accompagné de smoothies et de latte à tomber par terre.
Régine café
Cette place chaleureuse au décor extrêmement raffiné sera parfaite pour les mamans élégantes. Avec son décor de salon de thé à l’ancienne et ses murs tapissés, le Régine café te met tout de suite dans une ambiance conviviale, féminine et chic. Les plats sont copieux et faits avec amour. Pour une expérience de dégustation, tu peux essayer leur plateau emblématique à partager «Un petit peu de toi». Tu seras également ravie d’apprendre que le Régine café a une sœur : le Janine café situé à Verdun.
Peu importe l’endroit où tu décides d’apporter ta mère en cette journée spéciale, n’oublie pas de lui montrer ton amour et ta reconnaissance tous les jours. Car une maman n’en a qu’une et elle est très précieuse.
Autrice : Mira Leai @mira_leai
par admin | Mar 30, 2022 | DIVERTISSEMENT, EXPLORATION, PRINTEMPS
Remarques-tu que la neige a fondu, que les oiseaux reviennent et que nos journées s’allongent? Le printemps est là. Et ce n’est pas trop tôt! Après un hiver des plus rudes, il est finalement temps pour nous de savourer le retour de températures plus douces et clémentes.
Chaque année, nous tenons bon durant l’hiver en gardant espoir que les journées courtes et sombres finiront par s’en aller et que le printemps sera bientôt de retour. Le changement d’heure a été fait, il est désormais temps de renouer avec la nature et de se laisser aller à la redécouverte de notre ville. Prends un instant pour t’arrêter et observer la nature qui émerge de son long sommeil. Quel spectacle magnifique d’accueillir le retour des beaux jours et de s’accorder le temps de souffler.
Voici des idées de superbes activités à faire à Montréal pour célébrer le retour du printemps.
Faire l’autocueillette de tulipe
Qui dit printemps, dit fleurs! Les roses, les lilas, les tournesols et les belles tulipes émergent du sol et s’offrent à nous en un éclat de couleur. Depuis plusieurs années, tulipe.ca nous propose de cueillir nous-mêmes nos fleurs. Cette activité est devenue un incontournable dans ma liste d’activités printanières. Le temps d’un après-midi, promène-toi le long des allées fleuries et reprends contact avec la nature.
Aller à la cabane à sucre
La cabane à sucre est une tradition au Québec! La musique folklorique, la tire d’érable sur la neige et le menu décadent. Tout cela nous a bien manqué, ces dernières années puisqu’elles n’ont pas pu ouvrir leurs portes dû aux conditions sanitaires. Cette année, elles nous accueillent à bras ouverts. L’ajout de menus végétaliens, végétariens et sans porc, rend cette activité plus inclusive et en ravira plusieurs.
Le temps des sucres est bel et bien entamé et jusqu’à la fin avril tu pourras visiter une cabane à sucre et profiter de l’une des plus savoureuses activités de la province. Prend ton groupe d’amis et allez vous «sucrer le bec».
Faire peau neuve
Tout comme la flore, fais peau neuve ce printemps! C’est le moment idéal pour sublimer ta peau qui a souffert du froid de l’hiver. Lors d’un changement de saison, il est important de rester à l’écoute de sa peau qui peut se sentir agressé face à la différence de température. Prends rendez-vous avec ton esthéticienne ou chouchoute-toi à la maison grâce aux produits de la marque Sorele, fabriquée ici même au Québec avec amour.
Profiter du Happening Gourmand
S’il y a bien quelque chose de mieux qu’un délicieux repas, c’est un délicieux repas à petit prix. Chaque année, des restaurateurs du vieux port de Montréal nous offrent de magnifiques menus à prix très compétitifs. Ce printemps, du 10 mars au 3 avril, tu pourras profiter de menus table d’hôte trois services pour le brunch et le dîner. Avec des brunch trois services à seulement 19 dollars, tu pourras visiter plusieurs nouveaux établissements.
Promène-toi
Les plus belles choses de la vie sont souvent les plus simples.
Le Québec regorge de magnifiques espaces pour simplement te promener et admirer la vue. Tu mérites de te prendre un après-midi de détente et feignardise pour flâner à travers les rues et les parcs de la ville. Une bouffée d’air frais et des rayons de soleil sont ce qu’il faut pour refaire le plein de bonne humeur.
Le plus important, sort explorer la ville qui renaît sous les rayons du soleil, laisse ta joie éclore au grand jour et profite de ce beau printemps qui t’attend. Joyeux printemps à toi! Profite bien de cette magnifique saison et savoures-en chaque instant.
Autrice : Mira Leai @mira_leai
par Jessica R | Mar 17, 2022 | EXPLORATION, GOURMAND, PRINTEMPS
L’arrivée du printemps au Québec rime avec le temps des sucres. À cette période on récolte l’eau d’érable pour la faire bouillir et en faire ce délicieux sirop d’érable que nous aimons tous.
La cabane à sucre est une tradition qui plaît aux petits et aux grands.
L’année dernière, nous avons essayé le concept de l’initiative Ma cabane à la maison et profiter du temps des sucres ensemble à Ma Yourte au Cœur des Collines (Coucou Guy). Agréablement surprises de l’expérience, nous avons décidé de le partager avec notre équipe grandissante et de vous en parler. 
Ma cabane à la maison, un vent de solidarité
L’initiative a débuté en février 2021 et cette année-là plus de 110 000 boîtes-repas ont été vendues, ce qui a généré des retombées économiques de 11,5 millions de dollars dans les régions du Québec. Ma cabane à la maison offre des boîtes-gourmandes composées de plats traditionnels de cabane à sucre à partir de 30 $ par personne. Le Québec en entier crée un mouvement de solidarité afin de soutenir nos érablières. Durant les moments difficiles de la pandémie, les Québécois à travers la province répondent en grand nombre à l’initiative.
«La pandémie a créé beaucoup d’incertitudes pour les cabanes à sucre. Avec Ma cabane à la maison, on sait que quoi qu’il arrive, on peut faire des boîtes-repas. Ça nous donne plus de prévisibilité. Et même si nos salles peuvent désormais rouvrir au public, ça demeure une option intéressante pour allonger la période des sucres.» Stéphanie Laurin, présidente de l’Association des salles de réception et érablières du Québec et co-instigatrice du projet.
Certaines érablières ont même adapté leurs espaces en agrandissant leur cuisine ou leur espace d’entreposage pour faire des boîtes-repas à l’année.
«Notre cabane à sucre est passée au feu et lorsque la pandémie est arrivée, les banques ne financent plus les commerces de restauration. Nous n’avons pas pu ouvrir nos portes. L’initiative Ma cabane à la maison est arrivée à point et nous a permis de rester vivant durant la pandémie et surtout d’avoir un immense soutien de la part de la clientèle.» France Jeannotte de l’Érablière Maurice Jeannotte. 
Se sucrer le bec en famille!
Depuis, Ma cabane à la maison offre une expérience simple, réconfortante et surtout à vivre dans le confort de chez soi. Les boîtes-gourmandes nous permettent de nous réunir autant à distance qu’en présentiel et de façon plus informelle. Un moyen de rendre ton temps des sucres convivial avec ses plats préparés avec le même savoir-faire d’antan. C’est l’occasion pour toi de découvrir et d’encourager l’une des 50 érablières participantes à travers le Québec.
«Nous avons modernisé la façon de consommer les repas de cabane à sucre. Les clients ont maintenant le choix; ils peuvent manger à la cabane à sucre et aussi, commander à la maison de temps à autre. L’un n’empêche pas l’autre.
» Sylvain Arsenault, président de l’agence de communication marketing Prospek et co-instigateur du projet
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Si tu veux profiter de cette expérience découverte, tu n’as qu’à sélectionner la cabane de ton choix, réserver le menu qui te convient le mieux (plusieurs options disponibles: traditionnel, gourmet, végé et sans gluten) , choisir ensuite l’option de la livraison, la cueillette en épicerie Métro ou récupérer la boîte directement à l’érablière.
Ce qui se passe à ma cabane reste à la maison avec Découverte Lokal!
D’ailleurs, on a un joli code promotionnel pour toi : (decouverte10).
Puis une fois que ton menu sera prêt à être dégusté, n’oublie pas de partager avec la mention #ParIciLesSucres.
de l’équipe Lokal
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