Le festival des bières de Laval

Le festival des bières de Laval

Cette fin de semaine , c’est au

Festival des Bières de Laval

qu’on fait la fête.

 

Que tu sois un fin connaisseur de bières de microbrasserie ou que t’aime juste ça avoir du fun en compagnie d’une tite frette , le Festival des Bières de Laval,c’est l’endroit où tu dois être, cette fin de semaine.

Le Festival des bières de Laval est un organisme à but non lucratif créé en 2014 par un groupe d’amateurs de bières. L’instigatrice du projet est Marilène Barale, une jeune passionnée lavalloise qui avait à cœur de créer sur son territoire un événement d’envergure à la fois familial et champêtre qui mettrait en valeur les produits brassicoles québécois ainsi que les produits du terroir.  Selon la mission situé sur le site internet du Festival des bieres de Laval

Après 2 ans d’absence, c’est un retour en force avec plus de 40 microbrasseries d’ici,des restaurants et des artisants locaux.

Tu vas pouvoir trinquer en masse avec ton monde. En plus de profiter de quelques ateliers pour perfectionner tes connaissances sur le monde brassicole.

Tu vas vite te rendre compte que les bières de microbrasseries Québécoises ont la côte . On peut même aller jusqu’à dire qu’on ne fait pas de la petite bière par chez nous.

Un été Viré Sul’ Top,c’est ce que tu risques de vivre tout au long du festival qui se déroule au parc de la nature,  à Laval , sur la rive-nord de Montréal.

 

 

Au programme s’ajoutent des spectacles de musiques,des spectacles d’animation de tous genres et d’humours. Sur place , un espace de jeux et de divertissement diriger par Randolph Animation. Tu risque d’avoir de la broue dans le toupet !

Pour les plus jeunes ,une zone famille avec des jeux gonflables et du maquillage, ainsi qu’un spectacle de l’équipe de MJ Anim’action.

Attention,il va faire chaud . N’oublie pas de bien t’hydrater et de  d’utiliser ton après-soleil d’Atelier Tonic,disponible dans ton coffret estival : Viré Su’l Top!

Du plaisir entre amis, en couple, en famille ou entre découveux, au Festival des Bières de Laval .

SAMEDI LE 16 JUILLET : 11 H À 23 H
DIMANCHE LE 17 JUILLET : 11 H À 18 H
Tarif:
BILLET 1 JOUR :15,00 $
BILLET 1 JOUR + VERRE : 22,50 $
ENFANT (17 ANS ET MOINS) : GRATUIT
Les dégustations varient entre 3 $ et 10 $
Brunch de la fête des Mères : Où manger?

Brunch de la fête des Mères : Où manger?

Le 8 mai prochain, lors de la fête des Mères, tu pourras souligner tout l’amour que tu portes pour celle qui t’a mis au monde. En cette journée spéciale, je te propose d’offrir à ta maman adorée un brunch digne d’une reine dans l’un de ces établissements de Montréal.

 

Duc de Lorraine

Ce restaurant d’inspiration française est simplement sublime. Le décor rappelle les cafés chics de la France et leur menu te fera voyager directement vers l’Europe. Que ce soit leurs plats traditionnels : comme les omelettes ou des plats d’inspiration revisités (telles les bénédictines au homard). Ils sauront vous en mettre plein les papilles. De plus, ils ont certains des meilleurs desserts que tu peux trouver à Montréal. Si ta maman a la dent sucrée, elle sera ravie de découvrir leurs pâtisseries absolument divines.

 

Rosélys

Si ta mère apprécie les romans de Jane Eyre et la série Bridgerton, réserve tout de suite au Rosélys. Situé dans le magnifique hôtel le Fairmont Reine Elizabeth, ce restaurant propose un menu de brunch chic et raffiné dans un somptueux décor. Pour la fête des Mères, ils te proposent un menu de style buffet qui met à l’honneur les créations du moment de leur chef. L’occasion rêvée pour ta maman de se délecter de plats gourmets et de sentir comme une reine dans cet espace somptueux.

 

India Rosa

Pour un brunch original et riche en saveur, le restaurant India Rosa a la formule idéale. Leurs plats d’inspiration indienne revisitent les classiques du brunch avec une touche orientale. Découvre leurs gaufres sucrées aux épices chai, leurs bénés au poulet au beurre ou encore leur biryani popcorn.

Les plats semblent plus succulents les uns que les autres et proposent de délicieuses alternatives au brunch classique. Accompagné d’un mimosa à 5 $ et de cocktails aussi originaux que les plats, que demander de plus? 

 

Bloomfield

Ce charmant restaurant de la rue Van Horne séduira ta maman et lui rappellera ses bons petits plats maison. Le Bloomfield propose de la cuisine d’inspiration du Moyen-Orient comme les œufs à la Turque ou le koukou sabzi frittata perse. Le tout fait avec amour et avec des ingrédients frais et savoureux. La décoration du restaurant et de ses plats évoque un champ de fleurs, et quoi de mieux pour agrémenter un beau brunch en famille. 

 

Barley

Si ta mère a conservé son âme d’enfant, amène-là chez Barley! Ce restaurant montréalais très tendance pour l’heure du brunch propose des plats originaux. Ils nous rappellent notre jeune âge. Son populaire bar à céréales te propose des bols décadents remplis de tes céréales préférées et d’un large choix de garnitures comme des fruits frais, du granola ou encore du matcha. Très loin du bol de céréales classique accompagné uniquement de lait. Ils offrent également une délicieuse sélection de toasts savoureuses. L’ensemble accompagné de smoothies et de latte à tomber par terre. 

 

Régine café

Cette place chaleureuse au décor extrêmement raffiné sera parfaite pour les mamans élégantes. Avec son décor de salon de thé à l’ancienne et ses murs tapissés, le Régine café te met tout de suite dans une ambiance conviviale, féminine et chic. Les plats sont copieux et faits avec amour. Pour une expérience de dégustation, tu peux essayer leur plateau emblématique à partager «Un petit peu de toi». Tu seras également ravie d’apprendre que le Régine café a une sœur : le Janine café situé à Verdun.  

 

Peu importe l’endroit où tu décides d’apporter ta mère en cette journée spéciale, n’oublie pas de lui montrer ton amour et ta reconnaissance tous les jours. Car une maman n’en a qu’une et elle est très précieuse.

 

Autrice : Mira Leai @mira_leai

Le temps des sucres à la maison 

Le temps des sucres à la maison 

L’arrivée du printemps au Québec rime avec le temps des sucres.  À cette période on récolte l’eau d’érable pour la faire bouillir et en faire ce délicieux sirop d’érable que nous aimons tous. 

La cabane à sucre est une tradition qui plaît aux petits et aux grands. 

L’année dernière, nous avons essayé le concept de l’initiative Ma cabane à la maison et profiter du temps des sucres ensemble à Ma Yourte au Cœur des Collines (Coucou Guy). Agréablement surprises de l’expérience, nous avons décidé de le partager avec notre équipe grandissante et de vous en parler.

 

Ma cabane à la maison, un vent de solidarité 

 

L’initiative a débuté en février 2021 et cette année-là plus de 110 000 boîtes-repas ont été vendues, ce qui a généré des retombées économiques de 11,5 millions de dollars dans les régions du Québec. Ma cabane à la maison offre des boîtes-gourmandes composées de plats traditionnels de cabane à sucre à partir de 30 $ par personne. Le Québec en entier crée un mouvement de solidarité afin de soutenir nos érablières. Durant les moments difficiles de la pandémie, les Québécois à travers la province répondent en grand nombre à l’initiative. 

 

 

«La pandémie a créé beaucoup d’incertitudes pour les cabanes à sucre. Avec Ma cabane à la maison, on sait que quoi qu’il arrive, on peut faire des boîtes-repas. Ça nous donne plus de prévisibilité. Et même si nos salles peuvent désormais rouvrir au public, ça demeure une option intéressante pour allonger la période des sucres.» Stéphanie Laurin, présidente de l’Association des salles de réception et érablières du Québec et co-instigatrice du projet.

 

 

Certaines érablières ont même adapté leurs espaces en agrandissant leur cuisine ou leur espace d’entreposage pour faire des boîtes-repas à l’année.

 

«Notre cabane à sucre est passée au feu et lorsque la pandémie est arrivée, les banques ne financent plus les commerces de restauration. Nous n’avons pas pu ouvrir nos portes. L’initiative Ma cabane à la maison est arrivée à point et nous a permis de rester vivant durant la pandémie et surtout d’avoir un immense soutien de la part de la clientèle.» France Jeannotte de l’Érablière Maurice Jeannotte. 

 

Se sucrer le bec en famille!

 

Depuis, Ma cabane à la maison offre une expérience simple, réconfortante et surtout à vivre dans le confort de chez soi. Les boîtes-gourmandes nous permettent de nous réunir autant à distance qu’en présentiel et de façon plus informelle. Un moyen de rendre ton temps des sucres convivial avec ses plats préparés avec le même savoir-faire d’antan. C’est l’occasion pour toi de découvrir et d’encourager l’une des 50 érablières participantes à travers le Québec. 

 

«Nous avons modernisé la façon de consommer les repas de cabane à sucre. Les clients ont maintenant le choix; ils peuvent manger à la cabane à sucre et aussi, commander à la maison de temps à autre. L’un n’empêche pas l’autre. 

» Sylvain Arsenault, président de l’agence de communication marketing Prospek et co-instigateur du projet

Si tu veux profiter de cette expérience découverte, tu n’as qu’à sélectionner la cabane de ton choix, réserver le menu qui te convient le mieux (plusieurs options disponibles: traditionnel, gourmet, végé et sans gluten) , choisir ensuite l’option de la livraison, la cueillette en épicerie Métro ou récupérer la boîte directement à l’érablière.

 

 

 

Ce qui se passe à ma cabane reste à la maison avec Découverte Lokal! 

D’ailleurs, on a un joli code promotionnel pour toi : (decouverte10).

Puis une fois que ton menu sera prêt à être dégusté, n’oublie pas de partager avec la mention #ParIciLesSucres.

de l’équipe Lokal

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